דיאטה דלת פחמימות - מדריך מלא למתחילים
דיאטה דלת פחמימות
מדריך מלא למתחילים
דיאטה דלת פחמימות היא אחת השיטות הפופולריות לירידה במשקל ושיפור בריאות. במדריך זה נסביר מה זה, איך מתחילים ומה לאכול.
מה זה דיאטה דלת פחמימות?
דיאטה דלת פחמימות מתמקדת בהפחתת צריכת הפחמימות והגברת חלבון ושומנים בריאים.
דוגמה לארוחה דלת פחמימות - ירקות, חלבון ושומנים בריאים
רמות פחמימות ביום
קטוגנית (קיצונית)
20-50 גרם פחמימות ביום
דלת פחמימות בינונית
50-100 גרם פחמימות ביום
דלת פחמימות מתונה
100-150 גרם פחמימות ביום
יתרונות הדיאטה
ירידה במשקל
הפחתת תיאבון ושריפת שומן
ויסות סוכר בדם
מועיל לסוכרתיים
שיפור ריכוז
אנרגיה יציבה יותר
הפחתת טריגליצרידים
שיפור בריאות הלב
מזונות מותרים
ירקות - בסיס הדיאטה דלת הפחמימות
חלבונים
✓ בשר - עוף, הודו, בקר, כבש
✓ דגים - סלמון, טונה, מקרל
✓ ביצים - בכל צורה
✓ גבינות - קשות ורכות
ירקות (דלי פחמימות)
✓ עלים ירוקים - חסה, תרד, קייל
✓ ברוקולי, כרובית, קישוא
✓ עגבניות, מלפפונים, פלפלים
✓ אבוקדו - עשיר בשומנים בריאים
אגוזים וזרעים - חטיף מושלם דל פחמימות
שומנים בריאים
✓ שמן זית, שמן קוקוס
✓ אגוזים - שקדים, אגוזי מלך, קשיו
✓ זרעים - צ'יה, פשתן, חמנייה
✓ חמאה, שמנת
מזונות להימנע מהם
דגנים ולחם - עשירים בפחמימות, יש להימנע
❌ מזונות אסורים
- סוכר - ממתקים, משקאות ממותקים
- דגנים - לחם, פסטה, אורז, קוסקוס
- קטניות - שעועית, עדשים, חומוס
- פירות עתירי סוכר - בננה, ענבים, מנגו
- ירקות עמילניים - תפוחי אדמה, בטטה, תירס
- מזון מעובד - חטיפים, עוגיות
תפריט לדוגמה ליום
יום מלא
ארוחת בוקר
חביתה משלוש ביצים עם גבינה, אבוקדו וירקות
חטיף
גבינת קוטג' עם אגוזים
ארוחת צהריים
חזה עוף צלוי עם סלט ירקות גדול ושמן זית
חטיף
ירקות חתוכים עם גואקמולי
ארוחת ערב
סלמון אפוי עם ברוקולי מאודה בחמאה
טיפים להצלחה
✓ תכננו ארוחות מראש
✓ שתו הרבה מים - 2-3 ליטר ביום
✓ הוסיפו מלח לארוחות (הגוף מפריש יותר נתרן)
✓ התחילו בהדרגה - הפחיתו פחמימות לאט
✓ היו סבלניים - התאמה לוקחת שבוע-שבועיים
⚠️ תופעות לוואי אפשריות
בשבוע הראשון עשויות להופיע:
- עייפות קלה
- כאבי ראש
- עצבנות
- קושי בריכוז
זה נורמלי ועובר תוך מספר ימים. שתו מים והוסיפו מלח.